真假老酒的辨别。老酒，被称为“液体文物”，喝起来味道醇厚，回味悠长，到底如何鉴别真假老酒？
看三点
1、看盖子
八十年代九十年代的老酒盖子大多是压盖和塑料盖的。
真的老酒正厂的酒盖子上的字印刷非常清晰，假的字体印刷就不清晰。因为鉴定一个酒，**重要的就是盖子和封口。
2、看封口
真正的封口，膜的下面是很自然的圆弧形，加上包浆到了年份之后，微微有一点点发卷和有一点点加厚，酒膜微黄。假的老酒，边上整个弧度和包浆就不自然，颜色微微发深，这就属于新膜加色做的。
3、看酒花
老酒使劲儿摇，酒花很细小，黏稠度很高，酒花的持久性也很长。老酒的酒花可以持续十几秒到二十秒，而且，酒的度数越高，酒花越好。新酒酒花只有几秒钟，散的快。
